Mörsalt

Ingredienser: Salt, papain, laktos, glutamat.
Tips: Till mörning av kött. Salta som vanligt 15-20 minuter före tillagning.
Papain kommer från papaya. Ämnet gör köttet mört genom sin förmåga att sönderdela äggviteämnen.

En deciliter av denna krydda väger ca 116 g.

Priset avser 0,5 hg. Vid beställning på mer än 0,5 hg läggs kryddan i samma påse. När vi skickar varor använder vi oss av ziplock påsar för att inte riskera att påsen trycks sönder i frakten.